No pongas globos. Los globos son para ninos!..
Usa manteles blancos de preferencia para que sean mas elegantes (si es demasiado caro al usar de tela, entonces trata de conseguir unos desechables -como de servilleta mas o menos gruesa-)!..
Usa petalos de flores en la mesa de buffet y en las mesas individuales (es mas barato)!..Lo mas comun son petalos de rosas rosas, rojas, blancas!...
Usa velitas redondas (de aprox. 3 1/2 horas de iluminacion) individuales sobre las mesas con sus respectivos recipientes redondos (si va a ser en la noche), de dos a tres en mesas de 4 personas o de hasta ocho par mesas de 10 o 12 personas)!..Tambien puedes usar velitas en la mesa de buffet!..
Pon arreglos de centro en las mesas si son grandes pero no selecciones demasiadas flores diferentes!..Si planeas poner rosas en centros de mesa, incluye ramas secas adentro de los mismos par a estilizar el disenio!..Trata de usar no mas de 2 colores de flores en tu arreglo floral, y uno de esos colores (rosas) lo puedes usar en los petalos sobre la mesa!..Te sugiero rosa y blanco!..
Pon camaras desechables con flash en las mesas para que los invitados tomen fotos, y diles que la dejen si es posible en las mesas para que tu familia las recojan al final de la fiesta, y asi tengas algunos recuerdos de la gente que estuvo ahi!..
La mesa de buffet solo dedicala para la comida (recuerda que puedes poner petalos de rosas sobre la mesa), pon la comida en sus recipientes en linea, deja los platos y el cubierto en uno de los extremos solamente para que la ente que hace linea se empieze a servir (tambien puede haber unas dos personas sirviendo comida a la gente para que la linea avance mas rapido y se sirvan porciones de comida iguales - Tambien para que vayan rellenando la comida en la mesa del buffet que se va acabando-)!..
Si quieres poner un bar y para mejor control, pon a una o dos personas detras de una mesa larga con cubetas cuadradas cubiertas con manteles y sobre dentro de ellas hielo, con sus vasos desechables a un lado y las botellas de alcohol ,vino y refrescos sobre la mesa para que la gente vea que se esta sirviendo (estas bebidas las sirve una persona encargada)!..Sobre otro contenedor se pone hielo y se meten cervezas y vino para mantenerlas frias y ahi si la gente se puede servir sola, y de esa manera el encargado solo ve y supervisa!...
Suerte y disfruta tu fiesta!..